11月27日（日）
今朝、ついにベールを脱ぎました！
先週20日（日）norsk wsにて作成、熟成中だった
シュトレン
アルミ・ラップを剥がすと...粉糖がイイ感じに浸みこみ、ふわぁっと良い香り
ナイフ入刀(^^)v
様々なスパイスが混じり合い、舌の上で少しばかり刺激を感じます。
さらには粉糖、マジパンの甘みと交差した大人の味わい。
正直、今年パン屋さんの教室で作成した#1ヌスverでは感じられなかった刺激...
これぞスペシャルだ！！
濃いエスプレッソとあわせるとより美味しそう！（今日はカフェオレでした...）
wsに参加させていただいた長女も
「C先生の～美味しい～！」と大満足の様子（^^）
クリスマスに向けて...じ～っくり大切に味わいますぞ（^o^）