お化粧

11月21日（月）

一晩明けた特製シュトレン

ラップを外すと、ふわ～っといい香り

このままカットしてしまいたくなりそうな気持ちをぐっと抑え...

粉糖でお化粧

このままアルミに包み、高いところでお休み中

週末また会おうね～

シュトレンのおともに...

最近はリッシュ系のパンを中心に焼成中。

2種類のゴマをまぶした"オンストガー"

"プレーンベーグル"


寒くなってきたけれど、また近々天然酵母に挑戦してみよう～！