7月12日（火）
先週、お母さんから「ランチ一緒にどう？」のお誘いメール。
ぜひぜひ～！でも先週も業務パンパン
今日ようやく実現しました。
せっかくひさびさに渋谷に出てくる母に希望を尋ねると・・・中華
会社近くにお薦めの中華もなく、
東急プラザ・銀座アスターへ行ってきました。
夏限定「バンバンジーの胡麻ダレ冷麺」
野菜たっぷりでヘルシー！パクチーも効いて予想以上にさっぱり！
ごちそうさまでした
いろんな相談もしつつ・・・あっという間の1時間。
いつまでも私の心の支えとなってくれる母、
自分の娘たちとも、こんな関係でいられるよう、頑張ろう！
今朝の作品
イタリアンフォカッチャ
ドライトマト・チーズを混ぜ込み、上からはクレイジーソルト。
最近まとまった時間もなかなかとれず、
昨夜こねて冷蔵発酵、今朝早く起きられたので朝食に上手く焼き立てで味わえました。
もちもち美味しかった～