6月19日（日）
今日は父の日。
保育園では、母の日の栞に引き続き、
お姉ちゃんからパパへティッシュケースのプレゼント
慣れない針を頑張って作ってくれたんだなぁと母もしみじみ。ありがとう
実家の父にも、ワイン・お菓子、お姉ちゃんからの似顔絵をプレゼント。
本人不在でしたが、母へ預けました。
70歳も超え、だいぶ丸く（穏やかに）なってきましたが、
週末は仕事で動き回るまだまだ現役！偉大な父。
離れて暮らしてはいますが、大事にしていきたいです。
夕方帰宅後、
冷蔵庫へ眠らせていた"ホシノ天然酵母パン"生地、目覚めてもらいましょう
室温発酵・分割・ベンチタイム・2次発酵を経て焼きあがり～
先生もレッスンでおすすめされていた栗の甘露煮を包んで焼き上げました。
WSver．（昨日）はもちもちカリッと（ハード系）
復習ver（本日）はふんわりやわらか（ソフト系）
2つの異なる食感を楽しめました。
黒米のプチっと感もたまらないですね。
これは水分・オーブンの差だそう・・・
水分は昨日、ｃ先生の経験も生かし、だいぶ減らしていただき挑戦しましたが、
黒米を入れた途端のべとつきに苦戦～まだまだ修行が必要です。
お姉ちゃん
「（WS）カリッとして少し堅いけど美味しい～」
「（栗）柔らかくて美味しい～」と気の効いた的確コメントをくれるようになってきました。
成長？！ご機嫌とり？！素直に受取っておきましょう～（^o^）
ホシノ天然酵母、まだまだひとり挑戦には経験不足。
またWS開催を検討してくださるとのこと、楽しみにしています～