2月2日（火）
ｱｻｲﾁでﾊﾟﾝ作り。
今夜のお迎えはﾊﾟﾊﾟ担当、夕飯の準備しなくていいとやっぱり時間の余裕が違う～
ﾘｯﾁ系のﾊﾟﾝが続いていたので、今日はｼﾝﾌﾟﾙ・ﾘｰﾝに。
「ﾊﾑ･ﾁｰｽﾞ ｸﾚｯｾﾝﾄ」
生地はﾘｯｼｭ・ﾍﾞｰｺﾝｴﾋﾟ、成型はｼｰｽﾞﾝ・ﾍﾞｰｺﾝｸﾚｯｾﾝﾄ
ともにABCﾚｼﾋﾟを参照
焼成前にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗ったけれど、
期待していたｶﾘｯと感が出ず
210℃で11分＋3分
それ以上焼くと固くなりそうだったので切り上げ
成型は簡単、ﾁｰｽﾞのとろけ具合がたまらない～
出社時間だったので試食できず
休日の昼にまた焼いてみよう。
準強力粉を早く購入しないとな～。