2012.09.21 宮城県大崎市松山
かって、かってと少し倒れたフリをして、刈ってもらおうとする稲、かわいイネ！
2012.09.23 宮城県大崎市涌谷
広大な仙台平野の北の一角、米どころ大崎平野の稲刈りが始まりました。後半水不足が心配されましたが、台風の被害もなく、今年も豊作のようですね。
これは棒掛けと言って、収穫した稲をこんなふうに重ねて掛けて自然乾燥させるんですよ。今はコンバインで直接もみに収穫したら、機械で乾燥しますからあまり見られませんね。
はさ（はせ？）掛け
懐かしいですね、はさ（はせ？）掛け。こんなふうにもしましたね。その他に束（そく）立てと言って、田んぼに直接「人」の文字のように一列に並べて乾かす方法もありました。昔、学校の備品を買うための行事「イナゴとり」の時、よく倒しました。
自然乾燥のお米って、美味しいらしいですね。手間の割りには値段は付かないようで、こうした自然乾燥の米は農家の自家消費用らしいですね。
農家だけが美味しい米を食べて、ずるいっちゃ、ずるいんですが金に糸目をつけないグルメさんが買ってあげれば市場に流通するかもしれませんね。
この週末、雨で稲刈りが進みませんでしたが来週の天候回復を祈りたいですね。