ホウレン草 2011.02.23
暖かくなってきましたね。ついに我が家の箱入り娘が、ベール（ビニール）を脱ぎました。
今朝庭に出て、庭のビニールトンネルを見ると、一部の葉が黄色くなっているのが見えました。
多分水分不足なのでしょう！？ビニールを取って水やりをすることにしました。
種まきしたのは１２月の初め。真冬に向かうし、どうせうまくいかないだろうと思っていたせいもあったのですが、いい加減に種を蒔いたので、密生し過ぎてます。ついでに間引きもすることにしました。
種を均等に蒔くのって難しいんですよ。ボクはいつもまばらだったり、密植だったりしています。
暖かくなったといっても、夜に氷点下の日はまだまだあるでしょう。ビニールは、またかけ直します。
初収穫は、小鉢に一つくらい。おひたしにしていただきました。
ちっちゃくても、ちゃんと大人のホウレン草の味がしました。
