昨日の晩御飯

テレビ番組で見た

ひたん寿司


大分県の日田のとある寿司屋で出てきた

野菜の寿司だ



とても美味しそうなので

作ってみた

にぎるのは大変なので　豆腐とみょうが以外は

手まり寿司にしてみた

これでごはんの量は茶わんに軽く一杯くらい

パプリカ（黄色、赤）　豆腐のソテー　人参しりしり
きゅうりと大根　干ししいたけ　みょうが　エリンギ

ネタの下ごしらえが大変だったけど

とっても美味しかった


野菜ってとっても酢飯に合うのね


昨日も食べたけど飽きない美味しさ


また何か別のネタを考えよう





星美