グルメな高校時代の友人たちが大阪へ
遊びに来てくれることになったので、
先日、以前から気になってた北新地の
串揚げ屋さんを下見してきました
船大工通りにあるビルの地下、
『串揚げ TAKENAKA』
それぞれの串に合う味付けがされて
いるので、ソースを付けずにいただく
串揚げのお店です。
夜のメニューには和食とフレンチを
組み合わせたコース料理もありますが
ランチタイムはこちらのメニューのみ。
食後のチャイまで付いてリーズナブルに
いただけるのが嬉しいです
店内はカウンター席だけで、
たしか10席あったと思います。
先客の皆さんはワインと共に優雅に
お食事されていました
オーストリアから このお店にワインを
卸しに来られたワインインポーターさん
とのことで、インターナショナルな
雰囲気のランチになりました。
最初に出てきた 大根＆グリーンサラダと
前菜盛り合わせ。
この日の前菜は、ブロッコリーのお浸し
だし巻き卵、ほうれん草と筑前煮、
イタリアの揚げパン ゼッポリーニ
メインの串揚げは タイミングを見て
揚げたてがサーブされます♪
絵に描いたような美しいビジュアルに
一目ぼれです
この日の串揚げは
なめらかな衣を纏う 弾ける食感の
海老から始まり、シャキシャキ感が
たまらないスナップエンドウに続いて、
タルタルソースとの相性抜群、
柔らかな鷄肉～♪
ここで ご飯とお味噌汁の登場
お味噌汁も優しい風味だったし、
白米とちりめん山椒も
ふんわり優しい味わいでした。
そして、これまたふんわり食感が
素晴らしいコショウダイ
ラストは 粒マスタードが乗った
豚キムチでピリッと締まりました。
細かいパン粉で、さらりとした
美味しい串揚げでした♪
食後のチャイは、ホットかアイスを
選べるので温かいのにしました
バランスも良く、想像をはるかに
上回る美味しさでした
また訪問したいと思います。
