雪のあと／塩麹

雪のあとの公園
いつも、グランドゴルフを

やってる所

でっかい木がごろごろ

雪の重さで折れちゃったのね。。

　　　　　クリちゃんちの前でハチ公シュシュ君

お嬢が

注文した

パンケーキ

山盛り生クリーム

写真を送ってきた

後で

むかむかしたって

お父ちゃんが、「塩麹を作る！」と、麹を買ってきた
お湯と塩を入れてかき混ぜて

１週間毎日混ぜて、でけた

納豆に、お刺身に、野菜に、お肉に、焼き魚に

塩味が強くなくて、素材の味が分かる

って感じかな！？