ワインの味について
本日11本目のワインの封を切ったのですが、
未だに味がわかりません。
・・・味覚障害ではないですよ。
1月から赤ワインをいろいろ飲んでおりますが、
何が美味しいくてまずいのかが分別しづらいです。
明らかに飲んでまずいものはありましたが、
おいしい!ってのに出会えない。
そもそもワインの美味しいとは何か?
いやむしろ美味しい/不味いで分けられるものなのか?
とりあえず、ワインの分別の方法として
ライトボディ/ミディアムボディ/フルボディ
があるのはわかりました。
フルボディになるほど渋みが増すのかな?そんな感じ。
ちなみに今飲んでいるのはミディアムボディ
フランス「キュヴェ・ルイ・ルコント 赤」です。
それほど渋みはありません。