肉屋さんで見つけた骨付き鶏モモ肉。
塩麹をまぶして一晩置いて、
さらに下味（ヨーグルト100g、ハーブミックスソルト、黒こしょう、つぶしたニンニク大1かけ、ロリエ2枚）に一晩漬け込み、オーヴンの「鶏のハーヴ焼きコース」でじっくり焼きました。途中、肉汁をかけながら、こんがり。
オニオンスープ（たまねぎ2個、バター1かけ、コンソメキューブ1個、黒こしょう、ハイミー、しょうゆ1回し）
ケーキは、今年は娘が忙しく焼く時間なしで、ショートケーキを買ってきました。
ケーキを食べるのもひさびさだったけど、おいしくいただきました。
平成の天皇誕生日は23日で、すごくありがたかったなぁ。なくなって、ちょっと残念…