今日は一緒に年末年始用の買い出し。普段は一人で持てる量にも限界があるけど荷物持ちがいるので、お正月まで食いつなげられるぐらいの量を買い込んだ。買い物袋4つ分、全部持ってくれて助かった～。一人暮らしも6年目になって、言わなくても自分の食べたものの後かたづけや食品をエコバッグにつめたり家に持って帰ったときにテーブルの上に広げたりするのをやってくれて、感心するとともに、だんなより要領ええな、と感じた…
これからの時代、やはり男も家事、特に食べることは出来るに越したことはない。三つ子の魂百まで。だんなは結婚するまでだんなのおかんに育てられてるから、そこでどう家事をさせたのかはわしゃ知らん。でもだんなはよく出来た人だと自分は思っている。でも息子は自分らで育ててきた。どう育つかは親の腕次第だとわしゃ思う。男も家事出来んと、と親が思うなら、小さいときから男女関係なく言い聞かせておかなあかんし、親が料理をきちんとして子供に味を身体で覚えさせておくのが大事やと、自分は思う。
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だんなや息子が帰ってきたら、何食べさせようと思いますわな…
今日はハンバーグにでもしようかとスーパーに行ったら、合いびきミンチじゃなく鶏モモミンチと豚ミンチに半額シールが貼られているのが残っていた。チキンポークハンバーグでもええか、と思ったけど、一人暮らしならフライをあまり食べてへんやろ、と思い直し、メンチカツにしてみた。鶏と豚でメンチカツをするのは初めて。
コーンスープと大根の煮物
出来上がり～
メンチカツ、大根の煮物、ほうれん草お浸し、コーンポタージュ
結果、メンチカツは鶏モモと豚で十分。油で揚げてソースをつけるので、合いびきミンチと何ら変わりはなく、しかもこちらの方が安上がりでグー。