「味」だけでなく、「時間」も求められる飲食業界 | 岩本 学 オフィシャルブログ

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おはようございます、
メルマガアフィリエイターの岩本です。


あなたは、「時間の価値」を
どのくらい知っていますか?


時間とは、

「富」
「信頼」
「経験」

といったようなものを生みますよね。
もう少し分かりやすく言えば、

「時間 × 労力 = 富(収入)」
になったり、

「時間 × 期待度(安心度) = 信頼」
になります。

つまり、「時間」という価値が加われば、
新たな価値を加えることができるということです。


現代の食トレンドを見ても、
「時間の価値」を知ることができます。

飲食店の至上命題である
「美味しい料理を提供すること」
これは、多くの方が知っていることだと思います。

ですが、「時間」という新たなベクトルが
加わったことはご存知でしょうか?

換言すれば、料理に限らず、
昨今はCS、いわゆる、
「顧客満足度(Customer Satisfaction)」
が重要と言われていますが、

飲食業界では、更に一歩進んだ、
「TCS=時間的顧客満足度
 (Time Customer Satisfaction)」
という新しい概念を重視しようとする動きがあります。


たとえば、1時間で料理を満喫して、
最大の満足を得たとします。

ですが、2時間拘束されて
2倍の料金だったら、
1分あたりの料金は同じでも、

「1分あたりの満足度は低下」
してしまいます。

そうならないためには、
お客さん自身が最大の満足を得た時間で
出られるようになればいいですよね。

その意味で、
食べ放題スタイルにおける
1分単位での料金システムは
非常に理にかなっています。


ですので、飲食業界のように、
「味」だけでなく、「時間」を加えて
顧客満足度を上げたように、

あなたも一つのもので勝負しようとせず、
独自の色を混ぜ合わせてみるといいと思います。

アフィリエイトなら、
「アフィリエイト × メルマガ = メルマガアフィリエイト」
といったようにしたり、

デザインなら、
「デザイン × Web = Webデザイン」
といったように、

色(価値)を混ぜ合わせることで、
競合を減らしていくことができます。

競合が多いよりも、
少ない方が勝つ可能性が高まりますので、

できるだけ範囲を狭めて、
敵を減らし、
上位を獲得することで、
あなたの知名度を拡散することができます。



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