★スパイスカリー

クミン・ガラムマサラ、この2種類のスパイスだけでも

じゅうぶん、本場の味に近づきますの。

１．オリーブオイルで牛肉を炒める⇒皿に置いておく。

２．オリーブオイルでクミンシードを焦がさない様に炒める。

３．すり下ろししょうが、ニンニクと玉ねぎのみじん切りを加える。

４．カットした玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加え炒める。

５．肉、ローリエ、水、ソース、ケチャップ加え、煮る。

６．アクを取り、フタをして煮詰める。

７．火を止め、カレールウを割り入れて再び火にかける。

８．仕上げにガラムマサラを混ぜて出来上がり。

●鶏肉を使って、カットトマト缶の半量を入れてもおいしそう

※このレシピは自己流ですので

★焼き豚

噂のル・クルーゼで数日間

煮込んで、冷まして、を繰り返して

やっと完成した一品なのだ

前回作った時は、1ブロックで

一瞬で食べ終わってしまって

足りなかったから、今回は2ブロックを…

それでも速攻完売だったぁ

切った。

盛った。。。

コンタクトの期限が10月まででいい加減目が腐りそうだ

と、言う訳で…”ららぽ”に行ってみたのだけど

店員さんにハードを勧められ良さげだったので購入してしまった

しかし初ハード。早い人でも慣れるのに結構な時間がかかるらしいけど

果たして…慣れるのか。。。頑張りまする～