昨日のホットプレート焼肉パーティーで
食べたしらす丼がめっちゃ美味しくて
今日も食べたくなりまして…
お昼ご飯はしらす丼に決定！笑
こんばんは。
静岡県浜松市で、
カッコよく言えば美容商社、
普通に言えば美容ディーラーの
営業マンを40年しています。
愛犬ハナ＆マナちゃんとプリン が大好き！
エステティックサロンの繁盛アドバイザー
プリン男爵のはだっち です。
ボクのプロフィールブログ、
良かったら見てみて下さいね。
こちらが昨日友だちが持ってきて
くれて…
作ってくれたしらす丼！
昨日は基本が焼き肉ですからね…
しらす丼の量は少し控えめ！
初めての食べ方だったんですけど…
これがマジで美味しくて！
教えてくれてマジありがとう！
っていう感じです。
元々ボクは、
しらす自体は…そこまで好きでは
ないんです。
食べれないわけではないけど、
美味しい！っていうほどでもなくて…
でも、
今回のしらす丼は…
めっちゃ美味しかったんですよ。
普通はしらすって、
大根おろしをかけてポン酢で食べる
っていう感じでしょ？
後はパスタに混ぜるとか？
ピザにのせるとか？
どれも注文はしないかな…
今回のしらす丼の作り方は…
ご飯に釜揚げしらすをのせて、
その上に鰹節をのせて、
ミョウガをのせて、
ネギをのせて、
大葉が好きな人は大葉ものせる！
そしてしょうゆをかけるだけ！
めっちゃ簡単でしょ？
ボクは大葉は苦手なので、
昨日ものせなかったけど、
それでも十二分に美味しいんだよね。
この組み合わせって、
シンプルなのにかなり理にかなった
美容飯ともいえそうです。
しらすには
タンパク質やカルシウム、
ビタミンD、
EPAやDHAも豊富です。
鰹節には
アミノ酸（イノシン酸）
ヒスチジン、
鉄分が…
しらすのグルタミン酸とイノシン酸を
合わせることでアミノ酸の相乗効果で
美味しさアップ！
ミョウガには血流促進効果や
ポリフェノールによる抗酸化もあるし、
ネギにも血行促進効果が。
しょうゆは発酵由来のアミノ酸だし。
こう並べてみても、
かなり優秀なアイテムが揃って
いると思いません？
肌の材料となる
タンパク質、ミネラルがとれて
血流改善効果もあって
抗酸化もあって、
腸内サポート成分も豊富で！
全部揃っているんですからね。
こんな感じで
美容にも健康にも良いしらす丼！
今はしらすの季節ですからね…
わりと簡単に入手できると思います。
GWの1食にオススメです(^-^)v
今日のお昼はふた周りほど大きい
丼で大盛りです 笑
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