アンリ・シャルパンティエ 「クレーム・ビスキュイ」

ここのお菓子はおいしいです。ケーキよりも焼き菓子の方が好き。
特にこの、「クレーム・ビスキュイ」は大好き！！
レーズンの入ったクリームをサンドしたクッキーと言えば、小川軒なんだけど、
あれとはまた全然違った美味しさ。

こちらはクッキーがさっくりあっさりとしている。中のクリームとレーズンの量もちょうど良く
こってりではない、あっさり系のクッキーです。
ホントに美味しいです！



アンリ・シャルパンティエ　クレーム・ビスキュイ10枚入り　モニター10名様募集！

あっさり節約酢豚

豚のしゃぶしゃぶ肉が安かったので、それを使って酢豚を作りました。
しゃぶしゃぶ肉をちょっと塊りにして焼くと、普通のお肉よりも柔らかく仕上がります。
あとは下味の付け方で柔らかく仕上げることができます！

分量：４人分
材料：
豚肉　350～400ｇ
にんじん　1/2本
ピーマン　2個
たまねぎ　1個
【たれ】
砂糖　大3
塩　少々
酢　大1
醤油　大1、1/2
ケチャップ　大1、1/2
鶏ガラスープの素　小1
水　100ｃｃ

【肉下味用】
塩、こしょう　少々
砂糖　小1
水　大1
片栗粉　大1
小麦粉　大3

作り方：
１．肉に塩をまぶす。その後砂糖もまぶす。そして水もまぶす。
２．小麦粉と片栗粉を加え、やさしーくもみ、30分置く。
３．野菜はすぐ火が通るように細長く切っておく。
４．肉を少しの油で炒め、少し火が通ってきたら野菜を投入し炒める。
５．たまねぎが少し透き通ってきたら、たれの調味料を一緒に投入。
６．中火で煮詰めて出来上がり。

とろみは肉の下味につけた片栗粉で少しつきますが、足りなければ
足してみてください。

大好きなケーキ屋さん Un Petit Paquet

神奈川県横浜市青葉区にある、パティスリー　アン・プチ・パケ　Un Petit Paquet
チョコレートを使ったケーキが抜群に美味しいです！！！！！

名前忘れてしまったけれど・・・　中にバナナのソテーが入っているチョコケーキ。
チョコが濃厚で、バナナのソテーととっても合っている！絶品～。

ドゥース　はちみつの味がする、ミルク系のチョコ。

フロマージュ・クリュ　レアチーズケーキ