美容と健康のために食べてるものは？
何だろう？
コーヒーか？
日本酒か？
良く言われるのは「日本酒」なんだろうけど。
特に、力士に肌つやが良い人が多い理由の一つに、「日本酒」があると言われていますが、日本酒以外にも、いろいろ食べているからだと思いますしね。
それを考えたら、「日本酒だけじゃ無い」とも思う訳です。
日本酒の中でも、「濁り酒（どぶろく）」や「生酒」は特に体に良いと思います。
ただ、あくまでも「飲み過ぎ注意」、「適量」が原則・鉄則です。
飲めない人には縁の無い話・縁遠い話ではありますが。ｗ
「濁り酒（どぶろく）」を考えると、「酒粕」を使った料理も同様の効果が得られるのではないかと思います。
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