好きなかき氷の味は?
やはり、定番は「いちご」なんですが、家庭用として販売されている「明治屋」のかき氷シロップ、あれは「色の違い」だけで、「甘いだけ(味は一緒)」だそうです。
昨今、「素材の味」を大切にしたかき氷もあります。
ただ、外食として「かき氷」を食べる事は本当に無くなりました。
海水浴やまつりの縁日なんかで「かき氷」は定番でした。
今は、「アイス」としての「かき氷」が主流でしょうか。
「カルピス」(原液)をかけたりして食べた事もあります。
あとは、「なんちゃって」なんですけど、「コーヒー」もありますよね。
あれは「コーヒー風味(カラメル)」なんですけどね。w
それを考えると「コーヒーシロップ」も「かき氷」の素としてあるかも知れません。
和な素材として、「宇治金時」もあります。
あれもあれで美味しいと思います。
あと、変わり種としては「梅シロップ」や「梅酒」も、「かき氷」としてありなのでは?と思います。
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