お餅は焼く派?煮る派?

 

年の瀬辺りから、正月にかけて、このいわゆる「餅の食べ方論争(謎)」で話題になる事はあります。

やれ「正月に餅いくつ食べたん?」とか言う話題と共に、「餅、どうやって食べるん?(どうやって食べるのが好きなん?)」と言う感じでね。

あと、「角切り」か「丸餅」と言う、「地域による馴染みの違い」も話題になります。

例えば、「オーブントースター」でもあれば、試しに「焼き餅」を食べてみる事もあるんでしょうけど、専ら「茹で餅」です。

ある程度茹でたあと、勘(感)を頼りに火を止め、あとは予熱でどうにかなる…と言う感じです。

「器に切り餅と共に少量の水を入れて、レンチン」とか、「ホットクッキングシートに切り餅を乗せてレンチン」なんて方法もあります。

「餅ピザ」や「揚げ餅」なんて食べ方もあります。

「力うどん」や「もちもちラーメン」と言った、「餅入り」のカップ麺もありました。

(今でもどっかしらのメーカーから発売されていそうだと思います。)

 

「雑煮」にも地域性があると思いますが、私は「食物アレルギー」と言う事情から、「雑煮」が食べられなくなり、敬遠する様になりました。

汁物は、インスタントの味噌汁やお吸い物で代用する事がありますが、その中に餅を入れる事はありません。

専ら「あんこ餅」と「きな粉餅」だけです。

 

毎年、新発田市で行われる「全国雑煮合戦」。

「鏡開き」のタイミングで行われるのかなぁ…なんて事も思ったりしました。

正月に餅を食べ、一息ついた頃合いを見計らい、そのタイミングでイベントを開催する。

それでも、「餅好き・雑煮好き」の人にとっては、そうした事情など関係無く、「美味しく食べられるのであれば、いつでもOK!」なんでしょうね。

 

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