美味しいさつまいもの食べ方教えて！
一番美味いとされるのは「焼き芋」だと言われています。
じっくりと「蒸し焼き」みたいにする事で「デンプンの糖化」がより促進され、甘くなるそうです。
逆効果なのは「文明の利器」でもある「電子レンジで加熱」です。
一気に加熱されるので、「糖化」の前に火が通ってしまい、デンプン分解酵素の働きが促進される前に止まってしまいます。
「サッパリ甘くないなぁ…」と言うのは、そのためです。
「天ぷら」や「大学いも」など、油で揚げる調理でも、「高温で一気にカラっと」はＮＧで、「低温でじっくりと」揚げるのがベストです。
個人的には、酒のつまみ（あて）にサツマイモって、全然ありです。ｗ
ＹＢＣルヴァンカップ 準決勝（セカンドレグ）
アウェーでの川崎との一戦にもしっかり勝ちきって、トータル「６－１」で決勝進出決定！
１１／２に、国立競技場で行われる、決勝の対戦相手は「名古屋」。
悲願の初タイトルまであとひとつ！
頑張って勝つだけです。
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