秋の風物詩といえば？
「中秋の名月」とススキ
「秋の彼岸」には、団子やおはぎが付き物です。
「彼岸花（曼珠沙華）」や「コスモス」など、秋の花もあちこちで見頃を迎えます。
何処からか「金木犀」の香りを感じられたりもします。
赤とんぼの姿が見られる様にもなります。
「秋の味覚」も旬を迎えています。
昔はそんなに大々的に販売されているイメージが無かったものに「秋ならではの酒」として「冷やおろし」や「秋あがり」と言った名称が付けられた酒があります。
時期的に「新米」の収穫から「新酒の仕込み」が始まる事もあり、それまでには「醸造タンク（仕込み桶）を空（カラ）にする」必要があり、夏までに搾った酒を貯蔵し、それを秋のタイミングで蔵出し・販売するのが「冷やおろし」や「秋あがり」なのです。
ホントに多くの蔵元から、秋ならではの酒として販売されています。
新酒の仕込みから暫く経った「晩秋」あたりから、「秋冬限定の酒」も出て来ます。
「ビール」でも「秋ならではの限定ビール」が販売されます。
良く「ＯＯの秋」なんて事も言いますね。
今年の秋分は「23日」じゃ無いんですね。
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