納豆を使ったおすすめレシピ！
以前は、それだけ（タレ付きだけ）でも十分美味しく食べる事が出来ていました。
何もおかずが無くても、とりあえず、納豆があればＯＫみたいな感じでした。
ただ、ある時期から、「だし」が原因なのか、「納豆菌」が原因なのかは判りませんけど、納豆を食べた後、アレルギーの様な体調の異変を来す様になってしまい、今では食べるのを（あえて）控えています…。
美味しいのは良く判っているんですけど、あんまり、奇をてらった食べ方はした事がありませんでした…。
元から「納豆嫌い」な友人曰く、「あんなのは、豆が腐った奴だから、この世の食べ物じゃない。」とまで酷評してました。ｗ
「新潟あるある」の小ネタとして、特に新潟市東区の人は、「地元の納豆びいき」と言う事から、「山の下なっとう」を愛食していると言う事を良く聞きます。
もし、納豆を食べる事が出来ていたなら、今では惜しまれつつ閉店してしまった「南雲ベーカリー」の名物として有名だった「納豆コロッケパン」を食べてみたかったです。
残念に思った同業者（確か、秋葉区新津エリアの地元でお馴染みのパン屋さんだったと記憶しています）が、幻の味となる運命にあったかも知れない「納豆コロッケパン」の製法を継承し、今でもあの味は守られているそうです。
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