インゲン豆で作る料理といえば？
「サヤインゲン」は、子供の頃から、青臭い独特の感じなので、あんまり好きではありません。
なので、食べる事は殆どありません。
ただ、頼まれて料理をするのは、「サヤインゲンの素揚げ」です。
給食で出たか何かで思い出に残っているのは、「ジャガイモとサヤインゲンのきんぴら（と言うか、煮っ転がし？）」
甘辛くて、拍子木切りのコンニャクも入っていて、白ごまが振られていました。
「サヤインゲン」で無く、「豆」としてなら「煮豆」でしょう。
「赤飯」にも入っていますけどね。
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