かいわれ大根、育てたことある？
あるな。
「かいわれ大根」がブーム（？）になったか何かで、世に出回る様になった頃でした。
雑誌か何かの付録か、どっかでプレゼントしていたのを貰って来たと記憶してますが、ティッシュかコットンを水で濡らした上に、種をまいて育てた記憶があります。
確かに「かいわれ大根」でした。（当然！ｗ）
こうした「発芽野菜」の定番は「もやし」だけど、それに続くアイテムだと思います。
ただ、それも、原理的には、「大根の新芽（発芽大根）」でしかありません。
「かいわれ大根」と言う品種の野菜がある訳では無いと思うのです。
「かいわれ大根」の「かいわれ」とは、普通に考えたら「双葉」の事です。
通常、種から発芽すると、「双葉」になります。
露地に種をまいて、ちゃんと養生させて育ててやれば、何らかの「大根」にはなるはずですよ。
ラジオでも「かいわれ大根の日」についてやっていて、「豆苗（とうみょう）」などと同じ方法で、「再生野菜」としても楽しめると知りました。
「近藤丈靖の独占ごきげんアワー」の「今朝のＦ」のコーナーでも、とりあえずやってみたらどうかなぁ…。ｗ
「大根の栽培キット」で大根に挑戦したのも良いけどさぁ…。
果たして、上手く行くんでしょうか？ｗ
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