何鍋が好き？
シンプルに、「鰹だし」と「醤油」の鍋が良いですね。
「水炊き」って言うけど、それかなぁ。
ただ、「関東」と「関西」じゃぁ、「だし」の傾向も全く違う訳で…。
「関東＝かつおだし」に対して、「関西」は「昆布だし」。
あと、「関東＝濃口醤油」に対し、「関西＝薄口醤油」と言う様な傾向になりますね。
具材はいろんなバリエーションで楽しめます。
あとね、「鍋」じゃないかも知れないけど、「しゃぶしゃぶ」も良いですよ。
「しゃぶしゃぶ」には「ポン酢」でキマリですよね。
去る１１月３日、ビッグスワンのEゲート２層目のデッキから撮影しました。
スポーツ公園内の木々の色付きが進む一方で、遠くに見える「飯豊連峰」が雪化粧によって白くなっていました。
（まだまだ「冬の入り口」と言う事もあってか、数日したら元に戻ってしまいました…。）
魚沼方面の「越後三山」は、条件が悪くて見えませんでした…。
とは言え、「遠くの雪山メイン」でエフェクトを施すと、何だか必然的に、手前にある「木々の色付き」の色彩までもが「相乗効果」の様な感じで、共に際立ってくれます。
あえて意図した訳でも無いんですけどね。
昨日の「ごきげんアワー」～「ごきげん名曲座」でピックアップされた曲。
音源が「レコード」と言う事もあり、事前の試聴では問題無かったそうですが、「本番」で「反復音飛び（リピート）」と言う、まさかの「放送事故（ハプニング）」が発生し、そのままフェードアウトして再生打ち切り…。
また、９時前には、スタジオ内で「鼻血」が「たらぁ～ん…」と流れ出ると言うハプニングもあったそうです。
一昨日とその前日にも、入浴中に鼻血が出たとか言っていましたが、３日も４日も続いて心配なら、番組内でもしばしば紹介され、先生のモノマネでもお馴染みの、新潟市内の某耳鼻咽喉科へ行って来れば良いのに…。
それでも心配でｘ２しょうが無かったら、採血検査でもしてもらえば、どっか悪いのかどうか、ハッキリすると思うし…。
ビッグスワンの帰り道、マジックアワーなグラデーションの西の空が綺麗でした。
（新潟亀田ＩＣ付近の、某ビジネスホテル脇の田んぼ道で撮影。）
右側にビッグスワンとエコスタ、ほぼ中央に市民病院、左側に角田山が見えます。
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