フライドチキン、どの部位が好き?
基本的には「骨付きもも肉」です。
「カリカリサクサクな衣」も良し、「ロースト」でも良し。
あと、「もも肉の唐揚げ」や「竜田揚げ」も好きです。
「手羽先」は「餃子」も美味いです。
「ササミのフライ」も美味いです。
新潟あるあるなネタとしては、やっぱり「半身揚げ」。
馴染みの無い人はビックリするでしょうね。w
「やげん軟骨」は、「揚げ物」と言うよりは「油を引いたフライパンで焼く」感覚です。
「もも軟骨」も同じです。
「串刺し」になっていれば「焼き」だけど、上手くやらないと「串」まで焼けてしまいます…。w
「チューリップ(手羽元)」は、「太い骨」が邪魔で、美味しいけど、損してる感じで、あんまり好きじゃありません。
↓「七面鳥(Turkey)」はちと違うし…。w
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