あなたの、ベスト・オブ・たまごかけごはんレシピは？
もう何十年も食べていません。
子供の頃は、（ちょっとした）鶏小屋に、ニワトリを飼っていた事があり、産み立ての卵を、まずは「お椀」に割り入れて、醤油を適量注いで、適当に撹拌（かくはん＝かき混ぜる）します。
それをご飯にかけ、良く混ぜて食べる。
ただそれだけです。
生卵も鮮度が命です。
ただ、最近は、「醤油」で無くとも、いろんな「だしつゆ」がありますからね。
「昆布だし」のつゆも良し。「かつおだし」のつゆも良し。「合わせだし」のつゆも良し。
その辺の味付けは、好みによります。
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