この場合、「きいた」とは「効いた」なのか、それとも「利いた」なのか…。
どっちの表現が正しいんでしょうね。
「胡椒などのスパイスが効いた」と言う表現があるので、そっちの表現が正しい様な気もしますが…。
何故、その表現を用いたかと言いますと、新潟の地酒で「麒麟山」と言う、結構有名な蔵元があります。
比較的良く口にする「定番酒」として、「伝辛（でんから）」がありますが、この酒は「スタンダード（普通酒）」に位置付けられると思います。
「飲み飽きしない酒」…それが「伝辛」です。
同様の酒は、新潟県内の多くの蔵元にも、多くの代表的な酒が存在します。
ただね。
「もっとエッジの効いた、シャープな呑み口の、キリっとした喉越しの、スッキリとしたクセのない（超）辛口の酒」
そんな酒が、私の「理想とする日本酒像」としてあります。
そんな「私の理想とする日本酒の形」とも言える酒の一つが、この「麒麟山」にもありました。
その名も「麟辛（りんから）」。
特にこれと言って「華やかな香りが口の中いっぱいに広がる」と言う事もなく、キンキンに冷やして呑んだら、その「キリっとエッジの効いたシャープな呑み口」が更に際立ちます。
「凛とした辛口」
字は違いますが、正にその名の通りの「超辛口の酒」です。
この手の「超辛口（大辛口）の酒」も、新潟県内の蔵元には、「鬼ころし」などの名称で、代表的な酒がいくつも存在します。
定番酒（普通酒）も良いですけど、この手の「超辛口（大辛口）の酒」も結構好きです。
【日本酒】麒麟山 超辛口 『麟辛（りんから）』 720ml
￥819
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【日本酒】麒麟山 超辛口 『麟辛（りんから）』 1800ml
￥1,835
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比較的良く口にする「定番酒」として、「伝辛（でんから）」がありますが、この酒は「スタンダード（普通酒）」に位置付けられると思います。
「飲み飽きしない酒」…それが「伝辛」です。
同様の酒は、新潟県内の多くの蔵元にも、多くの代表的な酒が存在します。
ただね。
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そんな酒が、私の「理想とする日本酒像」としてあります。
そんな「私の理想とする日本酒の形」とも言える酒の一つが、この「麒麟山」にもありました。
その名も「麟辛（りんから）」。
特にこれと言って「華やかな香りが口の中いっぱいに広がる」と言う事もなく、キンキンに冷やして呑んだら、その「キリっとエッジの効いたシャープな呑み口」が更に際立ちます。
「凛とした辛口」
字は違いますが、正にその名の通りの「超辛口の酒」です。
この手の「超辛口（大辛口）の酒」も、新潟県内の蔵元には、「鬼ころし」などの名称で、代表的な酒がいくつも存在します。
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