野菜やったら、大根とサトイモは絶対アリやなぁ。
良ぇ味出したかったら、ゴボウもアリやろな。
にんじんは、どっちでも良ぇわぁ。
結んでいようといまいと、昆布もアリやな。良ぇダシ出んねん。(当たり前)
こんにゃくもアリやし、「おでんの具ぅセット(揚げ物)」もアリやねん。
でも、「つみれ」はナシやなぁ。
「油揚げ系」(がんもや厚揚げ、普通の油揚げ)も、良ぇダシ出るさかい、アリやわ。
極めつけは「たまご」やな。これが入れへんかったらアカンでぇ。

あと「餅きんちゃく」は「あればなお良し」って感じやな。