サラダ

本日は　ヤーコンのサラダを作ってみました。

ヤーコンと出会って数年、キンピラしか

食べた事なかったのですが、サラダでも

食べれるそうなので、作ってみました。

きゅうりとにんじんも添えて、

タラコマヨネーズで和えました。

冷凍庫にあったタラコスパゲティーソースが

あったので、それで和えたからか、私的には

あまり上出来ではなかったのですが、

子供達には大うけでした。

夫が今日は夕飯はナシだったので、

後は手抜きで昨晩作ったおでんと

このサラダで夕飯は終了。