産前にキャンプ熱が燃えまくり、以前から「行きたいね」と言っていた私の同僚とデイキャンプを決行しました😊🏕
場所は先日DODの手ぶらプランで行った、「スプリングスひよし」✨(ハマりすぎ)
今回は食材は事前購入して持ち込みで🧅👏
ただ、極力荷物を減らすべく
・タープ
・テーブル
・ベンチ２つ
・バーベキューコンロ
はレンタルしました❗️
レンタル可能なキャンプ場ってグループには本当にありがたいですね🙏
ちなみにサイトは「BBQガーデンのC1」をあてていただいたのですが
ここは他のサイトと距離があって人通りも少なくてプライベート感があって最高でした🥳✨
加えて適度な坂(草むら)があり、子供たちが段ボールのそりで遊べてめちゃくちゃ楽しそうだった
いい場所を使わせてもらえて良かった❤️
そしてそして…
今回どーーーしてもやってみたかったメニューが「ビア缶チキン」🐓
丸鷄を加熱したビールで蒸し焼きにするという豪快メニューです❗️美味しいらしい🤤
鶏専門店で調達した丸鶏…
お値段1,000円。
鶏肉っていつも食べてるやん❗️と思いつつ、正直ちょっと怖かった😂首らへんとか…
が、下処理は丁寧にされていたので、頑張って下味付けましたよー
竹串で刺して味が滲みやすくした上で、レモン汁→塩胡椒→マジックソルト→オリーブオイルと塗りました🍋
そしていざ、当日焼きの工程へ‼️
圧倒的存在感…
本当はブリキバケツを被せるそうですが無かったので、アルミホイルでバケツ型を作って被せました〜
１時間以上焚き火台の上で加熱。
後半は小さめの炭を上に乗せてこんがり焼こうとしたのですが…
なーんか、生焼けっぽい😱
衛生面は妥協できないので結局直接置きました。。
ビール缶を取ってみたところ、蒸発せずにビールが残っている🍺
どうやら火種から遠すぎて火力が届いていなかったようです🥺ぴぇ
こんがり✨✨
ただ、切ってみるとまだ中の方は生っぽかったので
仕方なく切った上でまた焼きましたーー🔥
これだと普通にモモ肉や手羽先とか買って焼いた方が良かったのでは…、ですね‼️間違いない😭
まぁ今後リベンジするってことで‼️
味は美味しかったし、ぎりぎり良かったです。
いやー難しいね。。