朝から陶芸行って。。
帰りに。。奈良町に出来たばかりのパン屋さんでパン買って。。
これまた出来たばかりの女子大の近くのカレー屋さんでランチして。。
春日さん→金龍神社⛩。。の鉄板コース。。。。。
今年最後？？。。お参りも。。。
貴方っ！が。。
あなたがっ！。。
アナタがっ！。。来店するように。。。
ようようお願いを。。
もし。。。来なかったら。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
？？？？。。。
神様は。。見てる
今日は。。鹿寄せ。。があったせいか。。
人が。。。。。。。。多かった。。。春日さん。。。
お久しぶりに。。観光バスも。。。５台？６台？？
で。。。３時半？。。帰って来て。。。
１２月の別冊デザートメニュー作り。。。。
今。。。。終わりました。。。。。。。。
力作？？。。。。。。
賀状のたたき台も同時に。。だったんで。。
PC仕事。。。。一気の集中力。。。
疲れました。。。。。。。。。。。。。。。
っということで。。
仕込みは上々？？
お待ちしております。。。。。。
おはようございます。。
寒さもいよいよ冬本番？？。。に近づきつつ。。の朝ですが。。
ここで。。。みなさんにビックなお知らせが。。
１２月の。。別冊デザート。。。
なんと。。。
なんとっ！。。。。。。。。
（だいたいこのパターンは大した話じゃない。。。と薄々。。。。？？）
私が。。３７歳の１１月からスタートした。。この別冊デザート。。
今５１。。。。。。。
３７✖️１４。。。。。計算してください。。。
（たくさんの名？迷？作を生み出してきました奥さん。。👏👏👏👏👏）
初めて。。。
初めて。。。。。。。
別冊デザートに。。。
テーマ曲が。。。。。。。。。。。
我々の年代なら。。誰でも知ってる。。あの名曲の替え歌。。
テーマ曲が。。別冊デザートにつきました。。。。
商売のセオリー。。
「自分が言いたいこと」ではなく。。「お客様が知りたいこと」を話す。。
全く無視。。。。の鱒ログ。。。。。。
「より自分が使ってるイメージを持ってもらえるように。。」
車を買いに行って。。運転席に座ってみるよう促されるのもそうですね。。
よりリアルに運転している自分を想像してもらうため。。。。
全く無視。。。
が。。。。。。。。鱒ログ。。。
１２月の別冊デザート。。
今年の奥さんのテーマ。。。。「癒し」（らしいです。。。笑）
今年最後に。。癒されに。。。。。。。。
お待ちしております。。。。。。
ってメニューまだなんですが。。。。。。。。。笑
こういうのは。。疎い方ですが。。。
今年の新語大賞。。
「ぴえん」
だそうで。。。。。。。。
全く。。。。初めてそのニュースで知りました。。。笑
使うことは。。。。。ない。。。かな。。。。苦笑
ならばっ！
トゥルーチャの。。新語大賞。。。。
やっぱり。。。。。
「変身甘栗」
どうでしょうか？。。。。これでしょ。。。笑
ごく。。ごくごく一部でブレイク？？？？。。
でも実は。。１０年前から。。
世に登場。。。はしてました。。。。。。笑
やっと。。やっと日の目を。。。。。。。。(T . T)(^_^)
でも。。
このTシャツの商品説明。。。
「栗おこわになりたい。。願望」。。。。って。。。
全く意味不明。。。。。。。。。笑
なんでこんなこと書いたのか。。。。。。。私。。ぴえんぴえん。。
こんな感じで使うんですかね？。。。。
今夜は。。
カオソーイ。。パク麺。。チャーゾー。。。が大好評。。
３組とも。。違うところが。。。。。◎
来月半ばまでは。。ご予約頂いているのでやってます。。この企画。。
「マスターの心が折れる前にもう一回来ます。。」
と言い残して帰られたゲストが。。。。。。。。
折れる前に。。。。。是非是非っ！。。。笑
ホッケンミー。。が一番星。。
昨夜は。。
カオソーイ？。。。。
泣かず飛ばずの。。。
パクチー和え麺。。。。(T . T)。。。。
ようやく。。少し。。流れの中での動き。。。
慣れて来ました。。。。。。。。。苦笑
でも。。いつの限定メニューの時もそうですが。。。
通常メニューメインのオーダー。。これが混じると。。
てんやわんや。。。。。苦笑
しかし。。明日で１１月も終わり。。。。
水曜からは。。
“ 反撃“の１２月。。。。。。。。
コロナに振り回されて。。の一年ですが。。。。
なんとか。。。。。。。。。
年が越せますように。。。。。
みなさん次第。。。。。。。
人生全て人のせい。。。。。。笑
手ぐすね引いて。。お待ちしております。。。。。
でも。。限定メニュー。。
突然強制終了。。。。。。あるかも。。。。。笑
レギュラー入り候補。。お蔵入り候補。。。。
そろそろ。。選別が。。。。。。。。。笑
ランチメインのゲスト。。
半年に一度ぐらいのご来店のゲスト。。
鱒ログ読者でないゲスト。。
ナマズラン。。。。。
ナマズ。。。。。
これに抵抗がおありのようで。。。。。笑
そこをっ！。。
ですね。。。。新しい扉が。。。。。。。。。。
だんだん。。「選ばれるメニュー」。。「選ばれないメニュー」
差が。。。。。。。。。。。。。
来年。。Aべは約束の議員定数削減。。。ガン無視ですが。。
トゥルーチャは。。。メニュー再編。。。
目論んで。。。。。。。。
みなさんの。。何気ないご注文が。。
メニュー存続を分けるかもよ。。。。。。。笑
特に。。。。。麺。。。。。。。。
皆さま。。あなたの推しメニューに。。
清きっ！。。清きご注文をっ！。。
一週間あまり経ち。。。
「旅の思い出料理集」
一番お声が届いてくるのが。。。。
なんでしょう？。。
笑
「チーズのジョージ味噌漬け」
意外？。。予想通り？？？？。。
あと
ホッケンミー。。。。。。
あと。。。。。
ラムタン。。。。
あと。。。。。
（おっさん全部並べるつもりか？。。。。）
あくまで。。人さまのお声です。。
どう感じるか？。。。。。ご自身で。。。。
お待ちしております。。。。
素朴な疑問。。
大阪府への。。通勤通学。。150000人
大阪市への余暇活動。。。何人？？
大阪市での飲食買い物控えて。。
仮に。。感染者Aさんの行動聞いて。。
大阪市のBというお店ランチ。。
Bというお店。。ほんまに来店者から感染者多数出てるの？
それを他府県の感染者の行動履歴と擦り合わせてるの？
Aさん1人やったら。。Bが感染場所。。何故特定出来る？？
ただ。。「大阪ランチしました→じゃあ感染は大阪やね」。。じゃないのか？
どこの首長も。。通勤通学に触れず。。
口を開けば。。飲食店云々。。。。。。。
東京。。飲食は制限。。旅行は制限無し
そりゃ「ハイハイわかりましたっ！」。。とはいかんよ。。
春先は。。国が。。人との接触。。８割減らして。。って
Aらいさんも。。余暇活動。。だけ言及せんと。。
全部同じテーブルに乗せてみたら？。。
やれるもんなら。。。
通勤。。それで生活しているから。。
わしらも。。飲食。。で生活しとんねん。。。。。
捜査が進展したらしたで。。
「捜査に関わることなんで。。コメントは差し控える。。」
裁判になったらなったで。。
「裁判に関わることなんで。。コメントは差し控える。。」
それに政府与党は全面バックアップ。。。。
もうえぇから。。。。。
どこが。。国民ために働く内閣。。。なのか。。
このウソを突き通すために。。どれほど時間とお金を無駄にしてるか。。
野党が空っぽであろうが。。
「ウソついても大丈夫」
が当たり前になるより。。
長い目で見れば日本にとっていいんちゃうの？。。と
これ。。不起訴。。とか。。秘書だけ。。で終わったら
全てがアホらしく。。。。。。
まぁ。。今子供の子がおじいちゃんになる頃
中華人民共和国の極東の省
アメリカ合衆国の５２番目の州
どちらかにまっしぐらですか？。。このまま行くと。
この辺でやめときます。。。。。。苦笑
凄いですね。。。。
用事で出掛けていて。。１３時半。。。
「今日なら行けるかも。。。」
麺屋NOROMAさん。。
私。。全くラーメン党ではないんですけど。。
通る度。。あれだけの行列。。毎回見たら。。。
普通に。。「どれほど美味しいのか？。。」。。という疑問が
で。。。時間がズレてるので。。。。
待ち。。いなかったら。。
いても。。少しやったら。。。。。。
食べてみよう。。。。と
苦笑
10人以上でした。。。。。
凄いですね。。。。。
こんな機会。。（私の気持ち的に。。）。。もうないな。。と。。笑
なかなか。。。寒い朝。
気がつけば。。（って気づいていたけど。。）
もう１１月も最終週。。。。。。
ってことはもう１２月。。。。。。
賀状。。。。。。。。
どうする？？。。。。
例年は。。。秋の旅行ネタ。。という。。
素材。。。。があるんですが。。。。。
今年は無し。。。。。。。
仙台。。。。ちょい広げにくいし。。。。。
どうする？？？？
新年から。。
みなさんをどう揺さぶるか？
2人して。。。。🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
良い一日を🍀
