鱒ログ - Open your Asia!! -

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妄想と戯言と真実。。。の雑木林。。。へようこそ。。。

先日。。ズランふりかけをリピート購入されたゲストの方が。。

 

「今まで何回かトゥルーチャ  の料理を家で再現してみたんですけど。。

 

今回。。ズランから揚げを作った時に。。

 

初めて。。旦那が『もう一回作って欲しい』って言ってくれたんです。。」と。。

 

 

 

最初にズランふりかけを買われた時に。。

 

奥さんに。。ズランふりかけにかけてある。。

 

甘めの醤油ダレ。。についていろいろ聞かれてたんで。。。

 

成功して。。旦那様に喜んでいただけて。。。

 

 

良かったです。。。。。。👏👏👏

 

 

 

これで旦那様も。。。。ズラン中毒に。。。。。笑。。

 

 

幸せの。。おすそ分け。。。頂きました😊

 

 

 

 

でも皆さん。。

 

当方の料理。。。ご家庭で再現。。。されてるんですか?。。

 

この方は。。いつものオーダーからすると。。

 

冷奴。。の上の。。味噌ダレと和えた蒸し鶏。。とかですかね?。。

 

 

私のやってることは。。

 

難しい。。ことはほとんどありません。。

 

混ぜるだけ。。とか多いです。。

 

ただ。。ご家庭でするには。。面倒。。なことは多いかも。。。笑。。

 

 

あの蒸し鶏も。。。。

 

 

混ぜるだけですが。。。

 

いろんなものが。。。。。。。。。。入り過ぎ????。。笑。。

 

 

とにかく。。

 

ご家庭円満。。一家団欒に一役買えているのなら。。

 

こんなに嬉しいことは。。。。。。。

 

 

 

これをお読みの皆様も。。

 

ドンドントライしてみてください。。。

 

 

のその前に。。味確認。。でご来店。。お忘れなく。。笑。。

 

 

 

 

これから。。ズランふりかけのキャッチコピー。。

 

「夫婦の会話にスパイスを!冷めた二人の惚れ薬!ズランふりかけ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コピーライターは無理のようで。。。。。苦笑

 

 

 

 

 

 

 

 

よろしくお願い致します。。

 

 

 

 

 

 

2年前。。夏。。

 

「羊串とズランとトゥルーチャ  の夏」。。

 

と題して。。。シルクロードの。。中央アジアの辺りの料理を限定メニューに。。

 

で。。2年前の今頃のブログを見たら。。

 

「もうあと1週間。。いいんですか?。。食べ納めは????。。」

 

「羊串。。もうこんなことやらないですよ!。。」

 

と。。全く今年と同じことを。。。書いてる私。。。苦笑

 

まぁ。。その時の羊串。。塊をさばいて。。小さくカットしてましたから。。

 

羊。。脂や筋多いんで。。確かに大変でした。。。

 

だからか。。????。。今だけ感。。猛アピール。。。。

 

してたと思うんですよね。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2年が経ち。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

羊串。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3回目。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ズランに至っては。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ふりかけ販売まで。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

苦笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

でも。。

 

 

 

 

 

 

今年の限定メニューはもうやりません。。

 

キーマも。。。

 

 

ポテトサラダも。。。。。

 

今年限り。。。。この夏限り。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(ほんまか?。。。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お待ちしております。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(釣り?。。。。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お待ちしております。。。。笑。。。

暑さも峠を越えた????。。頃。。

 

 

 

クーラー無し生活。。自宅ですよ。。店ではありません。。笑。。

 

 

をしている我々には。。

 

随分と。。寝やすくなったんで。。。

 

有り難いんです。。。。。。

 

 

けど。。。

 

 

身体は。。

 

夏真っ盛りより。。深い眠りにつける今。。

 

溜まった疲れを。。睡眠で回復しようと。。。

 

 

睡魔が。。。。。。。

 

 

睡魔が。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

 

 

私も奥さんも。。。

 

店にいてても。。五分座れば。。。

 

 

 

うとうと。。ウトウトと。。。。。。。

 

 

 

こういうところに。。年齢を。。。。

 

5年前との馬力の差を。。。。。。。。。苦笑

 

 

 

 

 

限定メニュー。。。

 

8月いっぱい。。あと1週間。。。。

 

 

元気なら。。

 

9月の一週目まで。。。。。

 

 

 

 

でも。。。

 

去年。。トゥルーチャ  の黒歴史。。。

 

8月末のとあることから。。鱒ログ休止。。。

 

 

 

なんてこともあり得るので。。。。笑。。

 

 

 

 

何が起きるか。。。。

 

ホントそれを改めて実感した夏。。。。。。。。

 

 

 

まだの方はもちろん。。

 

食べ納めにも。。。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(脅し?)

 

 

 

 

 

 

 

 

いえいえいえいえ。。

 

 

ただただ。。。

 

 

 

お待ちしております。。。。っと言うことで。。。。

 

 

 

 

よろしくお願い致します。。

 

いやぁ〜〜。。疲れました。。。。

 

今夜は。。よく食べ。。よく飲み。。の皆さまばかりで。。

 

予約時間がばらけていたんで。。

 

一気に。。ではなかったんですけど。。

 

バラける。。=ずっと続く。。。。。なんで。。苦笑

 

 

ありがとうございました。。。。。。

 

 

 

で。。。何が最速かというと。。

 

 

皆さま。。もう忘却の彼方へ????。。。

 

な企画????

 

 

「かぼちゃ祭り」

 

 

 

本日(金曜)で終了っ!。。致しました。。。。

 

 

 

 

 

 

 

早っ!

 

 

 

 

 

 

1日????

 

 

 

 

 

 

 

明日は。。。ランチの日替わりカレー。。。

 

 

「チキンカレー。。」

 

 

 

 

でございます。。。。。

 

 

 

 

 

 

って。。昨夜ここまで書いて。。爆睡。。。

 

 

 

 

理由は。。。。。。。。。。。。

 

 

書いてる時間がないので。。。。

 

 

 

 

 

 

 

すみません。。。

 

とにかく。。ランチ。。かぼちゃカレー。。ではありません。。。。

 

 

 

 

 

よろしくお願い致します。。

電話が鳴り。。

 

出ると。。。

 

 

「ズランふりかけの50gを4つ。。。買いたいんですけど。。いけますか?。。」

 

 

 

と。。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

良かったぁぁ。。

 

 

昨夜。。暇に任せて。。50gを大量生産。。。しておいて。。

 

 

 

 

 

ジワり。。。

 

 

 

ジワりと。。。

 

 

 

ズランふりかけの波が。。。。。笑。。

 

 

 

 

 

 

 

 

今から取りに来られます。。。

 

 

 

 

 

 

 

23日。。金曜日。。

 

 

 

 

劇場版「映画おっさんズラ部」。。

 

 

もといっ!。。

 

変換がこれしか。。。。。。。。。。。苦笑。。

 

 

 

「映画おっさんずらぶ」。。(すみません。。正確な表記わかりません。。)。。

 

封切り。。。。。。

 

に伴い。。。。。。。。。

 

少し前から。。「おっさんずラブ」注意報。。。だったんですが。。。

 

日が近づくにつれ。。

 

会話に「おっさんずラブ」というワードが頻繁に出るように。。

 

って思ったら。。。。

 

帰宅して深夜。。。

 

録画していた。。おっさんズラ部ラブのメインキャストが出ている徹子の部屋を見せられる

 

 

という念の入りようで。。。。。。

 

 

23日。。。「おっさんずラブ」警報に。。

 

変わりました。。。。。。。

 

 

しばらく。。続くと思われます。。。

 

 

 

 

あと。。

 

今夜のディナータイム。。満席に。。。。

 

 

 

 

 

よろしくお願い致します。。

 

 

明日から。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

緊急企画????

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

何だと?。。。。

 

 

 

 

 

 

 

ジラース。。(焦らす)

 

 

 

 

もういいですか。。笑。。

 

 

 

 

 

秀吉の高松城「水攻め」。。は有名ですが。。

 

 

トゥルーチャ  夏の風物詩????。。恒例の????

 

「かぼちゃ攻め」

 

 

 

明日から。。。。

 

 

 

とりあえず。。。日替わりカレーは。。。かぼちゃ。。です。。

 

 

アジアンランチのおかず。。1つは絶対かぼちゃを使った料理。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

って。。。。

 

 

私。。。八百屋の発注。。。

 

 

シシトウとかぼちゃ。。

 

 

 

間違えて発注。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

タネを明かせば。。ただそれだけ。。。

 

 

 

苦笑

 

 

 

 

 

 

しばらく。。。かぼちゃ祭りで。。。

 

 

 

 

 

 

かぼちゃに目がない方。。。

 

目がある方も。。。。

 

 

 

 

 

お待ちしております。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

(って。。秀吉云々のくだり。。。全く意味ないんですけどね。。。。苦笑)

 

 

(雰囲気もんで。。。。。。。。。。。。)

 

苦笑

 

 

 

 

 

1時半の3名様。。

 

 

 

 

キャンセルの電話が。。。。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もう。。

 

 

黙っておきます。。。

 

 

 

 

苦笑

なんか。。昨夜から。。暑さがぶり返し?。。

 

寝苦しさも。。今日の厨房も。。

 

1か月前に戻ったような。。。。

 

 

そのせい????。。

 

 

ではないんでしょうけど。。

 

明日のランチ。。。

 

一名席入れても6卓しかない店に。。

 

 

既に予約で8組。。。。。。。。総勢18名。。。

 

 

 

苦笑。。。

 

 

 

 

暑さで珍事????

 

 

 

 

 

何を。。どれだけ準備したらいいのか?。。。。苦笑

 

 

 

 

 

 

とりあえず。。

 

明日。。1時までは。。満席です。。

 

 

 

 

来られる方は。。1時以降に。。

 

 

で。。何かに極端に偏ってオーダーが集中した場合。。

 

 

 

売り切れ

 

 

 

 

の場合もございます。。。

 

 

 

 

 

来られる前には。。。。

 

 

 

(って大丈夫ですね。。鱒ログお読みの方は。。。)

 

 

 

お電話を。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190821-00000000-jct-soci

 

 

 

飲食店に限らず。。

 

 

この世の。。大抵のことは。。

 

 

 

人と人

 

 

 

 

がやってることやから。。

 

 

 

 

「相手(人)をちゃんと見る」

 

 

ことをしたら。。

 

 

 

 

ある程度は。。範囲に収まりそうやけど。。

 

 

 

 

もうすっかり。。

 

「珍しい」

 

から「当たり前」に。。。。。。

 

 

 

 

相手の立場(傷み)

 

 

 

というところに行き着くだけで。。

 

 

 

 

止まると思うんですけどね。。

 

 

 

 

 

 

 

一線は超えないと思うんですけどね。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もう遅い????

 

 

 

 

 

ひとり一人が。。の積み重ね。。

 

 

 

 

 

特に飲食店は。。

 

「いろんな思いが行き交う場所」

 

 

だと思うんで。。いつも書いてますが。。。

 

 

 

人と人

 

 

 

のさじ加減。。を感じれることこそ。。

 

 

日本人

 

 

 

だと思うんですよね。。。。