よろしくお願い致します。
とりあえず。。しばらくはランチのみの営業で
準備が出来次第。。。。。。ディナーを。
よろしくお願い致します。
とりあえず。。しばらくはランチのみの営業で
準備が出来次第。。。。。。ディナーを。
デザート。。。。。。。。
無いです。。。
今のところ。。。。(ということに。。。)
すみません。。。。。。。
まっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっったく
開発する余裕が。。。。。。。。。
なんせ今まで作ったことないので。。。
ディナーを始める頃には。。。。なんとか
「大仏盛りバニラアイス」
ダメ???。。。。笑
ここに新しいブログ。。。
アドレス。。
貼っつけやんと
誰もわからん。。。。。。
よね?。。。。 笑
なので。。。次が最後です。。。
月曜日か火曜日に
新店舗。。。新しいブログ
公開致します。。。。。
新店舗。。。
なんとか今度の連休のどこかでOpen。。。と
とりあえず。。ランチのみ。。の営業
で。。。基本。。というか
カウンター席(3席)と2名席X3。。。3名席が1卓
ワンオペ。。というのと
店の構造上(来られたらご理解頂けると。。)。。
グループ様のご来店は想定しておりません。
超〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜見切り発車です。
やりながら。。形。。。固めていこうと。。。。
皆さまだけが頼りですので。。。。
(こんな時だけ???。。。。)
(っていうか。。うにゃうにゃ言うてやんと早よ公開せぇよっ!。。。ですか?)
笑。。。。。。
次回からは。。
新しいブログで。。。。
長い間。。。お付き合いいただき。。ありがとうございました。
(今。。号泣😭。。。。。しておりません。。笑)
新しいお店のブログに。。
ランチメニューの紹介。。。書き終えました。
この。。Amebaさんではなく。。
違うところ。。。。。
(早よ場所言えよっ!。。。。って⁇⁇。。。。笑)
そう言えば。。。
木津川市役所前の喫茶店後。。。
ベトナム料理屋さんに。。。。。。。。。。
木津川市役所アルバイト(木津川の石ころの大きさ選別)
過酷でした。。。。。。。。。。。。。
おそらく。。
十中八九。。。。。
場所聞いて。。。実際来られて
「ここでやりたかったの?」
「ここでやるためにトゥルーチャ終わらせたの?」
という疑問が。。皆さまの胸に。。。。。。。。。
先に言っておきますが
「違います。」。。。。笑
でも。。。そこになったのが現実
そして。。。それを。。その場(新店舗)で説明出来ない。。という現実
声に出せない。。。。。。。。。
わけわからんでしょ。。笑
ここにもUP出来ない。。。誰が見るかわからないから。。
でも。。。理由を聞けば。。。
「あぁなるほど。。。」と
ご理解は頂けるかと。。。笑
トゥルーチャのゲスト限定で
「この3か月の経緯」の紙芝居(ご来店時に読めるように)
作ろうかなと。。。。。。。笑
近いうちに。。。。
発表していきたいと思っております。。。
本来なら。。7月中には。。。新店舗
スタート。。。。。。。。
という中での今
普通に考えて
「何かあってんな。。。」
と。。想像はつくかと
そう。。何度かチラッと書いてきましたが
何かどころか
たんまり。。こんもり。。。怒涛の如く
次から次へと起こりまして
(私にはまっっっっっっっっっっったく非がないことだらけ。。(T . T)
気がつけば
今年に入ってからの。。皆さまのトゥルーチャ愛。。を受けての
「次」。。へ向けての
決意。。覚悟。。。熱量。。。。。勢い
削りに削り取られて
フラフラボロボロ。。。。
気づいていながらも。。
その自分を直視。。自分に向き合わない自分
にどっぷり。。。。。。。。。
言い訳を用意して。。逃げている毎日に。。。
そこを
断ち切るためにも
発表していこうとっ!
その中で。。。
急がなくていいので。。無理矢理言い聞かせるんじゃなくて
もう一度
決意。。覚悟。。。
この2か月。。。完全に忘れてしまっていた
「楽しいか」
「俺は楽しいぜ。」
ここに。。。。。。。。。。。。。。。。。。
この3か月の理不尽不条理めった撃ちを
笑い話に。。。。。。。。。。。。
皆さま。。。お力添えを
場所は。。。奈良です。
洗濯機に掃除機。。。。。。。
お声をかけてくださる方が。。。。。。
ありがとうございます😭
腕時計壊れて。。凹んでいたんですが
書いてみるもんですね。
ほんま今。。綱渡り人生⁇。。
の中での助け船。。。。。笑
お時間あれば。。ここでは書けない
その綱渡り具合を。。。お話させていただきます。。。笑
大きい声では言えないんですけど
小さい声では聞こえない。。。。。
あと。。。。小さめの座布団
10枚ほど。。。。。。。。。
「山田くん持ってって!」
頼むわけにも。。。。。。。。。。いかんし。。。笑
三匹目のドジョウ?
どなたか。。。
使っていない掃除機
洗濯機。。。。。。。。。。
ないかなぁ〜〜〜〜〜
この。。。鱒ログ。。
皆さまとお別れ。。。。の時が
近づいてまいりました。。。。
2012。。。
トゥルーチャが。。7月に芝辻町から大宮町へ移転して
旧知のゲストさんから
「是非2人に食べてみてもらいたい麺が。。。」
と。。。麺屋さんと麺雑誌のコラボ企画の麺。。紹介されて
しかも名古屋。。。。笑
で。。ノリで初遠征した名古屋の事を。。。。
麺吉ではない我々。。。。の名古屋遠征を
書いたことから始まった。。。。鱒ログ
お別れが。。。。。。。。。。。
鱒。。。。。スペイン語でトゥルーチャ
で鱒ログです。。。。。ご理解頂いてました⁇。。。笑
鱒。。。マス。。。魚🐟
ご理解頂いてました⁇⁇。。。。笑
長い間
お付き合いいただき
ありがとうございました😭