韓国でサムギョプサルを食べる時に
よく見るミョンイナムル！
コッテリした豚肉も
ミョンイナムルで巻くと
さっぱりして美味しいですよね♪
サムギョプサル屋さんでは
醤油ベースの調味液？で
漬けたあるので
生を見たことがなかったのですが
先日外出先で売っていたので
買ってみました
ついでにこれまた珍しい
ふきのとう(左上)もゲット
行者にんにく(ミョンイナムル)は
天ぷら、炒め物、お浸しにすると
美味しいと書いてあります！
ふきのとうの天ぷらが
大好きなのですが
食べるのは数年ぶり！！
ウキウキ
揚げながら
揚げたてを半分くらい
つまみ食いしちゃった
ほろ苦さがたまらなく
めちゃくちゃ美味しかったです
行者にんにくの天ぷらは
揚げ方が悪いのか今ひとつだったので
残りは醤油漬けに。
韓国で食べる味を
再現することが出来ず
こちらも今ひとつだけれど
ご飯に巻いて食べました。
(お肉だともっと美味しかったりして(≧∀≦)
ちなみに
本場のはこんな感じですね↓
ゴールデンウィーク明けの
軽井沢は人も少なく
のんびり過ごすことが出来ました♪
美味しいお蕎麦を食べたので
またアップしたいと思います♡
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