旅先でいただいたものの数々・・全ての食事が和食でした。
たとえ体調不良でも しっかりといただくことができました。
あらためて思ったこと。
和食って素晴しいわ。
特に「だし」
普段 忙しさにかまけて ちゃっちゃっと済ませてしまっている「だし」のとり方。
たまには こだわって丁寧に美味しい「だし」をとらなくっちゃね。
そして 心をこめて
愛する人たちの健康を支えるご飯を作ってあげなくちゃいけないな。
お弁当のおかずとか・・かなり手抜きになっていたかもしれない。
主婦となって〇〇年・・反省しきりなRuiさんでございます。
