リピートして作ってる「トンテキ」
普通はウスターソースベースが多い
らしいですが、これはオイスターソース系
主人はオイスターソース系の味付が好きみたい( ´艸｀)
普通はトンテキって大きなお肉を焼いてから
一口サイズに切ると思いますが
最後に油ギトギトのまな板洗うの嫌なので
私は焼く前に食べやすいサイズに切って
おきます。
熱々をお皿に盛れるし便利！
最近夕方の息子のグズリがすんごいので
外から聞いたら虐待レベル？
いや、ベッドに寝かせてるだけなのに…。
なので相変わらずお昼とか
時間がある時に作ってます
これはお肉切って塩コショウで
下味付けといて、調味料も合わせておけば
あとは主人帰宅後焼くだけなので便利＼(^o^)／
この日は冷蔵庫内に余っていた
豆腐・揚げ・人参・ゴボウ
シメジ・ねぎ・豚肉
で豆乳味噌スープを作りました。
もはや豚汁ですが、豆乳でまろやか〜。
ただ、グツグツすると豆乳固まって汚い…
以前はレシピを決めてからその食材を
買うってパターンが多かったけど
最近はちょこちょこ買い物行くのも
大変なので、とりあえず特売品とか？
お肉や野菜テキトーに買って
献立を考えられるようになりました。
少しは成長したかしら
子供が生まれる前は
「作るのめんどくさーい」
↓
「今日は外に食べ行こ！」
ってパターンも多かったんですが
今は無理なので食材も余裕で使い切れる
まぁ毎日献立立てるのは面倒だけど
また簡単レシピ探して乗り切ろ〜。
あ、トンテキのレシピはこちらです↓
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