梅酒を漬け込み半年経過

2021年2月22日梅酒を漬け込む。

チェンライから送ってもらった梅と安物のラオカオと氷砂糖。

半年経った。中々良い色になってきた。

香りも梅酒の香りがしている。

味見がしたい気持ちを抑え、そっと蓋をする。

追加で3月11日に漬け込んだ梅酒も、色が付いてきた。

今年の年末には飲めるかな？

出来映えによっては、来年は大量の梅酒を作ろうと思います。