今年も春の妖精が
森に遊びに来ました。
野生のアネモネです。
森の木々の葉が生い茂る前にだけ
お目にかかれる
デンマークのお花見です。
春の魔法がかかった森を抜け
目指すはフィヨルドを一望できる
BBQスポット。
抜けるような青空。
いつもは散歩だけで終わるけれど
今回はBBQの用意をしてみました。
何というのだろう、、
英語ではスティックブレッド
というそうです。
パン生地を木の枝に巻きつけて
たまに煙に涙を流しながらも
じっくり焼くと、、
こんがり美味しく焼けました。
ベーキングパウダーを使うレシピもあるそうですが、私はパンにこだわりイーストで。
あとはソーセージを焼いたりして。
のんびりするために
手間かもしれないけど
少し時間を割いて
準備をする、
川に棹をさせば
川の流れを感じられるように
春の森に流れる時間を
感じるために
立ち止まり
火をおこして
腰を下ろすと、
準備の時間の
何倍もの時間が
穏やかに流れていることに
気づける。
実は私は花粉症（白樺）で
今年はひどい目に合っているのですが
森とフィヨルドのおかげで
癒やされたアウトドアランチでした。
娘が「学校で歌ったよ」と
教えてくれたアネモネの歌。
いつか歌詞を訳してみたいな。
by sen
from Denmark
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