間にインスタ記事が入りましたが
前回の記事の続きです。
(・∀・)
フリマを出た頃にはもう
お昼近くて、無性にコーヒーを飲みたくなり、、、
Google Mapsを頼りに行き着いた場所は
到底自分じゃ見つけられないような
到底車じゃなくちゃ行けないような
工業団地の中。
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
エーーーーッ
こんなところにカフェがあるの？
でも気になる気になる
看板に書かれた
「Antiques」の文字！！
恐る恐る入ってみると。
ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!
こちらレトロな子たちのギャラリー兼カフェなんですって。
笑顔で迎えてくれたオーナーさん
「今日はお店、閉めてるんですよ」
ガーン！
諦めて出ようとしたら。
「でもせっかくだから何か作ってあげる」
天使の声♡
「牛乳切らしてるから特別なの淹れてあげるよ」
なんて親切な。
そうして淹れてもらったのは
アメリカで流行っているという
low acid coffee
低酸コーヒーというのは直訳すぎ？
とにかく水のphを変えて
アルカリ性にすると
よくあるコーヒーの酸味が消え
豆本来の旨味が引き出されるとのこと。
「水素もたっぷりで体にいいよ〜」
そうなのね！
言われた通り酸っぱくない
新感覚の美味しいブラックコーヒーを飲みながら
かっこいい店内を見学。
「ここは準備中なんだけどね」
と言って見せてくれたのは、、、
レトロなバーバーショップ。
ヘアサロンとしてオープンするのか
聞きそびれてしまったのだけど、
レトロをどこまでも突き詰めるオーナーさん、
すごいわ！！
わたしはヴィンテージ食器だけど
あなたみたいにひとつの世界を作り上げられたら
もっともっと楽しいだろうなぁ。
by sen
ぺんみん倶楽部楽天市場店のイロドリ掲示板
こんなカップでおいしいコーヒーを飲んでみたい。
