白菜と鶏もも肉のうま煮＆オニオングラタンスープ大根version
・白菜と鶏もも肉のうま煮は白菜、椎茸、にんじん、ネギ、鶏もも肉を
酒、醤油、みりん、砂糖でを入れ煮込むだけ
・オニオングラタンスープ大根versionは玉ねぎをアメ色になるまで炒めて
コンソメキューブでスープを作り、そこに別で茹でておいた大根を入れて
その上にチーズを乗せてレンジで加熱するだけ
白菜と鶏もも肉のうま煮はちゃんと煮物の味がして美味しかったです。
オニオングラタンスープ大根versionは大根とチーズの組み合わせがイマイチ
合わないようで、家族には不評でした。
奥さん曰く、「大根はおでんに限る」そうです。
冷蔵庫にある材料で何とか作ったのですが、大根の利用法は考えものですね。
もっと勉強しないと
今日の体調指数：６０％
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