レタスクラブのレシピにお世話になりながら、毎日美味しく楽しく晩ごはんを食べている、田舎暮らしのパート主婦。
父と小学生の息子、高校生の娘。
ミニチュアダックスは虹の橋へ🌈
どうやら親子でHSP
いいね、フォローいつもありがとうございます
スーパーでお得にたけのこをゲットしたので
米糠を入れて下茹でしまして
早速料理しました
最近のたけのこ料理をご紹介〜
まずは春巻き
日曜日だったので
冷蔵庫の残り野菜を消費するのも兼ねて
豚肉と春雨、干し椎茸、千切りキャベツなど入れました
春巻き久しぶりで美味しかったです
こちらは焼きたけのこの混ぜごはんおにぎり🍙
オーブントースターでしょうゆ味で焼きました
おにぎりにすると美味しさ増しますね
こちらは
とり肉とたけのこの甘辛炒め
アスパラガスが太くて美味しかった
たまにしか行かないスーパーでゲット
いつもと違うスーパーに行くと発見とか出会いがあります
アスパラガス買うことあったらまた行こう
たけのこもしっかり目の味付けで美味しかった
あと一品に
トマトとかぶとモッツァレラチーズのカプレーゼ
かぶは軽く焼き目をつけて
トマトとモッツァレラとオリーブオイル、岩塩、粗挽き黒胡椒で味付け
美味しすぎる
レモンサワー飲みたい
ここ2ヶ月ほどお酒控えてますが
そろそろ飲みたくなってきました♪
買い置きというのをしないし
わざわざお酒だけ買いに行ったりはしないので
買うタイミング逃してるだけなんですがね〜
最近のたけのこ料理でした
食べ尽くしたところで
ご近所さんからまた、たけのこをいただいたので
(しかも、下茹で済です)
まだまだたけのこ料理が楽しめる〜
ありがたいです
買って良かったもの載せてます
