イタリア生活も4年と６ヶ月目に入りました。
自分ではそんなに意識はないけど、
他人（日本人）に指摘されてハッとする
「イタリア人化」
まあ、もともと
生活環境の変化に対する順応性はきわめて高い方だと思うので
そんなこともあろうか、と。
でね。
先日一時帰国した時に姪っ子がそばで驚いていたので気付いたのだけど、
オリーブオイルの使い方。
これが既にイタリア人化しているかも。
一昨年あたりから
オリーブオイルは気に入ったものを３Lや５Lの大量買い。
調理に使う時はボトルを真っ逆さまにして
ドボドボドボ…。
そんな感じなので、
日本の実家で何かごはんを作る時でも
無意識に何でもオリーブオイルを多用していた様子。
姪っ子の
「Uちゃん、オリーブオイルそんなに使うのぉ！？」
の声にハッと我に返るUさん。
確かにそうかも。
写真は、クスクスとひよこ豆、カリフラワー、ブロッコリー、ツナのサラダなのだけど
一見あっさりしてそうに見えて、
実はかなり大量のオリーブオイルを使っているのよね。
でも、おいしいよね。
良質のオリーブオイルをたーっぷり使うと。
Uさんが今使っているオリーブオイル？
それはまた気が向いたらアップするかもです。