【初訪】新越谷 へーちゃんラーメン 並＋軟骨トッピング

この日は朝から土砂降りで出るのが億劫だったんだけど
栃木のラーメン二郎でチャリティイベントがあったので壬生に向かいました

15時半頃に終わる予定っぽかったので、
雨も降ってることだし14時頃付けば間に合うかなと思って向かったのだけど
スカイツリー駅で信号故障があったりで東武線がめちゃくちゃに

結局、東武動物公園駅で麺切れ宣告くらって失意の中Uターン
一応向かったんだよという証拠？の「りょうもう号」の写真

手ぶらで帰るのもなんなので近場にないかなということで
あわてて探して
新越谷（南越谷）のへーちゃんラーメンへ

まだ雨が結構降ってたので駅から近いのは助かりました

かなりのんびり行っても5分もかかりません

お店の看板は黄色地に黒文字はわかりやすいですよね
下調べはしてなかったので神龍だのスタミナだのがあって
食べる前に券売機で面食らいましたが
とりあえず初回だし変化球はやめておこうということで
普通にへーちゃん並盛り（麺200g・650円）に
追加豚トッピング（150円）にしました



中学生ぐらい？かなり若いと思われる女の子の店員さんから
「ニンニク入れますか？」と聞かれて動揺店主の娘さんですかね？

そもそもトッピングもよくわかってないので
反射的に「全部」といってしまいました
（あとでチェックしたところ二郎と同じ「にんにくヤサイアブラカラメ」でした）
「豚はどうしますか？」と言われてさらに焦るも
店内の貼り紙に「ナンコツ」がオススメとあったのでそれにしました
豚トッピングは日替わりのようで他に「豚すじ」と「肩バラ」がありました
他のトッピングも気になります

待つことしばしで着丼（店内には麺を茹でるのに8分かかると書いてありました）
とんでもない標高ではないけどそこそこボリュームはあります



この画像にあるようにトッピングはあとからでも追加できるそうです
自分は頼まなかったけど、これはヤサイとか増やしたい人は良いかもですね

ニンニクは中粒刻みです
脂は「はんぺんタイプ」が載ってて崩すと結構な量になります

これが基本で載ってる豚です
厚みはそこそこですが面積が大きいです
たまたまかもしれないけど筋が入っててちょっと硬かったです
味はついてなくてカネシで食べるタイプです
この豚が増えるなら追加はいらないかな

遅れて出てきたナンコツです
ごろっと6つの塊が入ってて結構ボリュームあります
これ、侮ってたけどめちゃくちゃうまいです

ナンコツといっても居酒屋で出てくるようなコリコリな感じでなく
ナンコツ自体もそんなに硬くなくて適度な弾力で食べやすい
周りについてるトロトロの肉もうまいです
さすがオススメです、これはあるときは追加必須かも！

ヤサイはシャキ度高め、もうちょい茹でても良いかな
キャベツの比率は少ないです

麺は極太とか3種類の太さの麺が食べられるメニューもあるそうなので
自家製なのか不明なんですが麺にもこだわりはありそうです
ややカタメで出てきましたがこれももう少し茹でてもいいかな
ただこの手の店で「カタメ」コールする人はいても
「やわらかめ」コールする人ってあんまり見ないですよね？
自分は多少クタの方が二郎っぽいと思うのですが

スープに関してはやはり「全部（カラメ含む）」コールしてしまったので
結構しょっぱくなってしまいました
元々濃いめなのかはわかりませんが、追加コールできるので
いきなりのカラメコールは控えたほうが無難だと思います

ここは結構メニューがあるようです
「天国」とか「地獄」とか｛裏メニュー？）もあるそうで
なかなか通い甲斐があるお店ですね
駅からお店も近いし近所の方は寄ってみてもいいかもしれません

二郎チャリティに間に合わなかったのは残念でしたが

いきなり行っても満足できました

ナンコツ美味しかった、あれでビール飲みたいです