7月のお菓子レッスン便り~赤い実のシャルロット | フランス菓子教室 à trois heures(トワゾー)のブログ

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神奈川県相模原市の少人数お菓子教室です。
ちょっとお洒落なフランスのお菓子を紹介しています。
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どこにどの実を置こうかな~、と思案中のご様子。

 

週末にお菓子レッスンがありました。

このお菓子は基本的なパーツ(焼いた生地、冷やして固めるムース、アングレーズソース)で構成されています。

ひとつひとつ丁寧に作り上げて豪華なフルーツのケーキの完成ですウインク

 

8月はサプライズ感のある形が面白いスフレタイプのチーズケーキのレッスンがあります。

日程を少し追加しましたのでどうぞご覧下さいニコニコ