どんよりした空を２３日頃から
ずっと眺めているでしょうか。
退屈な空を毎日見ていたような
気がします。
おまけに雨が降って寒くて・・・
家時間が好きで慣れっこの私でも
待ち遠しい春の陽気。
明日は晴れマークが付いていて
気温も少し上がりそうです。
桜の蕾も膨らんで私の誕生日の
頃には桜の開花が聞かれる
でしょうか
数日、外を歩いていなかったので
夕方買い物に行って来ました。
土砂降りの雨も弱まって来ていて
思ったほど寒くはありませんでした。
近くのスーパー往復だけですから
大した歩数ではありませんでしたが
明日はもう少し歩いてみたいと思っ
ています。
｛キッチンで春の香り｝
昨日、生協から届いたタケノコ
今年初のタケノコの献立を
楽しみたくて、先週注文して
おきました。
やはり旬の物は味も香りも違い
ますから
私はタケノコを茹でる準備をして
切ったら大きな鍋に鷹の爪とお米を
入れて茹で始めます。
米ぬかはないので使ったことが
ありません。
１時間、時々転がして茹でました。
串が通るほど柔らかくなったので
火を消してそのまま置いています。
半日置くので、明日の朝には綺麗に
皮を剥いて保存容器に入れて夜の献立
に使おうと思います。
タケノコご飯が楽しみ～～
多めに炊いておにぎりも作って冷凍
しておきます。
お吸い物も美味しいですね。
義母がフキを茹でて家に帰る時に
持たせてくれたことがありました。
私も自分で茹でてみたことがある
のですが、筋を取るのが大変で爪が
痛くなってからはやめました
薄口醤油で煮物にして頂くのが
好きなんですけどねぇ・・・
昼は夫が買って来てくれた
ちらし寿司
３時頃に昼食
夫は相変わらず食べ終わると
夕飯の心配。
今朝は二人とも寝坊して１０時半
に朝食でしたから随分ずれ込んで
しまいました。
それでも１日３食は譲れないと
言います(笑）
「戦時中生まれだから、今食べておか
ないと次はいつ食べられるか分から
ないと思って育ったから？」と
私が言うと「そう。」ですって
当然夕飯も遅くなり８時過ぎ。
夕飯は昨日生協から届いた
スープも使って
｛きりたんぽ鍋｝
本場のきりたんぽ鍋は食べたことが
ないのですが、ご飯を炊かなくても
良かったかな？と思いました。
きりたんぽがご飯ですものね。
夫は「ちくわみたいだなぁ。」
鶏肉やキノコのだしが出て美味しく
頂きました。
２３時を回りました。
外は６℃ですが雨も止んで風も無く
静かです。
まだ雲が多いのですが
南の空に月が見え隠れしています。
昨夜が満月(十六夜）でした。
今夜は立待月
まだほぼ真ん丸に見えますね