入門コース Vol.1

今日の献立

ごはん

味噌汁

オムレツ

今日から入門コース。

基礎の基礎を学べるのでしっかり勉強したい。

さて、今日はだしの取り方から。

恥ずかしながらだしは粉末のしか使ったことないので、ちゃんとだしを取るのは初めて。

一番だしと二番だしがあるのね。知らなかった。

ごはんも鍋から炊くと美味しさ倍増なのね。

オウレツはうまく転がせなくて残念。

とっても醜いオムレツになりました。

あんだけ手首トントン叩いたのになぁ。痛くなるくらい。

練習が必要とのことね。