毎日のように使っているフライパン
だいぶ焦げ付くようになってきました。
2,3年使ったかな？と思いきや
購入履歴を見返すと
あら、まだ1年と3ヶ月くらいでした。
同じものを再度購入
※ウルシヤマ金属のクワトロIH（26センチ）
（左が1年3ヶ月使用後）
でも、たびたび買い替えるのはどうなのか、
ステンレスに切り替えたいけど
急いでいるときや、
あまり油をひかないものは
やはりテフロンが便利。。。
考えに考えて、
ステンレス製をメインで使うようにして
テフロン製の使用頻度を
減らしていくことにしました。
ステンレス製は予熱が必要なので、
ウチの小ステンレスパンで
練習を重ねていたのですが
ちょっと分かってきた気がします。
何度か焦げ付かせましたが
頑丈できれいに落とせるのがイイ
※ WMF 18センチ ミニフライパン
注文したステンレス製（26センチ）は
まだ届いていないので
楽しみです