すっごく簡単でおいしい鶏肉料理を紹介しま～す。
母の友達から教えていただいて
家族みんなに好評でお肉も柔らかくできるので
オススメです♪
材料とかは適当なので今回、作った分で載せます。
【 材料 】
・ 若鶏 （モモ）・・・４００グラム
・ 大根 ・・・３分の１
・ 塩、こしょう ・・・少々
・ 醤油 ・・・お好みで
・ こねぎ ・・・お好みで
【 作り方 】
① 鶏肉に塩・こしょうを両面、ササッとふっておく。
大根をおろしておく。
② フライパンを温めて、オリーブオイル（サラダ油）をひき
鶏肉の皮の方から焼く。（強火）
③ 焦げ目がついたら裏返し、同様に焼く。
④ 両面、焼けたら皮の方を下にして
大根おろしを全部入れる。
この時、中火～弱火にする。
（焦げつきそうだったら弱火にしてね）
⑤ ふたをして１５～２０分くらい焼く（蒸し煮）。
⑥ 鶏肉の中まで火が通ったらできあがり！
⑦ お好みで醤油をちょっとかけていただくと
これまた美味♪
（鶏肉に塩、こしょうをしてあるので
そのままでもおいしいです）
大根おろしなのでさっぱりしてて
苦味もないので子供でも大丈夫です。
お肉がとっても柔らかくてジューシィになりますよ☆