若草焼き&エンドウ豆ご飯

夕方、若草焼きを作りました

卵、大葉、シソ、ミンチを混ぜます



フライパンに、大スプーン2杯ほどを
入れて、伸ばします
形を長マルに整えて…



少しずつ焼けてくると、
半分に折り返します
こんがりするまで裏表
焼いていきます




いっぱい出来上がっちゃいました



今日は赤エンドウの豆ご飯も
彩りがきれいです

卵と大葉、ミンチの相性って
抜群で、エンドウ豆ご飯もどんどん
食べちゃいました